Lekvárok és Krémek

A pisztácia a Földközi-tenger térségének egyik jellegzetes kétlaki növénye. Nehezen terem és csak korlátozott mennyiségben ezért meglehetősen drága csonthéjas gyümölcs. Egyik legjobb minőségű pörkölt pisztáciából készült selymes, kenhető pisztáciakrémünk tökéletes süteményekhez, tortákhoz, kekszekhez, palacsintába, illetve csak szimplán pirítósra is egy mennyei reggelihez vagy uzsonnához. 

A pisztácia a Földközi-tenger térségének egyik jellegzetes kétlaki növénye. Nehezen terem és csak korlátozott mennyiségben ezért meglehetősen drága csonthéjas gyümölcs. Egyik legjobb minőségű pörkölt pisztáciából készült selymes, kenhető pisztáciakrémünk tökéletes süteményekhez, tortákhoz, kekszekhez, palacsintába, illetve csak szimplán pirítósra is egy mennyei reggelihez vagy uzsonnához. 

A farmunktól pár kilométerre lévő gyümölcsösünkben található, hajdanán "nonno" Francesco által ültetett cseresznyefák bő terméséből készítettük ezt a lekvárt. Ahhoz, hogy megőrizzük a gyümölcs zamatos ízét, a megérett cseresznye leszedését követően 24 órán belül feldolgozzuk és minőségi, ízletes lekvárokat csinálunk belőle. 

Citromlekvárunkat egy szicíliai ősi citromfajtából készítjük, melynek a mediterrán éghajlat adta egyedülálló tulajdonságai ellenállhatatlan, zamatos ízt eredményeznek. Ahhoz, hogy megőrizzük ezeket a föld és nap adta ízeket, az érett citrom leszedését követően 24 órán belül, a gyümölcs héját is felhasználva, minőségi, finom lekvárokat készítünk belőle.

Termékadatlap

Narancslekvárunkat a világszerte ismert Washington Navel fajta narancsból készítjük, ami egy könnyen hámozható, mag nélküli, kellemesen ropogós édes gyümölcs.  Ahhoz, hogy megőrizzük a kedvező éghajlatnak köszönhető zamatos ízét, a megérett narancs leszedését követően 24 órán belül, a gyümölcs héját is felhasználva, minőségi, ízletes lekvárokat készítünk belőle.  

Termékadatlap

Mandarinlekvárunkat a késői Ciaculli mandarinból készítjük, amely kizárólag Palermo városának közvetlen, napsütötte szomszédságában, egy jól körülhatárolható területen érik. Egyedülálló tulajdonságai ellenálhatatlan, zamatos ízt alkotnak. Ahhoz, hogy megőrizzük ezt a föld és nap adta zamatosságot, az érett mandarin leszedését követően 24 órán belül, a gyümölcs héját is felhasználva, minőségi, finom lekvárokat készítünk belőle.

Termékadatlap

Vérnarancslekvárunkat a népszerű szicíliai Tarocco narancsból készítjük, ami egy könnyen hámozható, mag nélküli, kellemesen ropogós édes gyümölcs.  Ahhoz, hogy megőrizzük a kedvező éghajlatnak köszönhető zamatos ízét, a megérett narancs leszedését követően 24 órán belül, a gyümölcs héját is felhasználva, minőségi, ízletes lekvárokat készítünk belőle.  

A fügekaktusz egy karakteres ízvilágú, szicíliai napon érett őszi gyümölcs. Organoleptikus és gyógyító tulajdonságai számtalanok: C-vitaminban és ásványi anyagokban gazdag, beleértve a káliumot és a magnéziumot is. Számos rostot tartalmaz, melyek segítenek a székrekedés problémájának megelőzésében. 

Termékadatlap