Olio, Olive e Spezie

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’Azienda Agricola Miceli Gioacchino nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Scheda tecnica del prodotto

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’Azienda Agricola Miceli Gioacchino nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Scheda tecnica del prodotto

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’Azienda Agricola Miceli Gioacchino nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Scheda tecnica del prodotto

Olio extra vergine d’oliva biologico, varietà Nocellara del Belice e Biancolilla. L’olio dell’Azienda Agricola Miceli Gioacchino nasce dalla passione e dal rispetto per la tradizione millenaria siciliana del fare olio. Solo le migliori olive dei Monti Sicani vengono raccolte a mano e molite in giornata, in modo da garantire una bassa acidità del prodotto. Si distingue per il gusto fruttato intenso d’oliva verde con sentori di erba fresca, pomodoro verde, carciofo e mandorla. Piccante e leggermente amaro, è ottimo sia crudo che in cottura. 

Scheda tecnica del prodotto

Olive Nocellara del Belice in olio extra vergine d'oliva aromatizzate. Prodotto tipico della tavola siciliana che arricchisce gli antipasti di sapori e colori. 

Le olive una volta raggiungono la maturità giusta vengono snocciolate poi vengono tritate per ottenere una crema equesta viene insaporita con olio extra vergine d’oliva e aromi della macchia mediterranea.  

Scheda tecnica del prodotto

Le olive nere una volta raggiungono la maturità giusta vengono snocciolate poi vengono tritate per ottenere una crema e questa viene insaporita con olio extra vergine d’oliva e con aromi della macchia mediterranea.  

Zafferano biologico dei Monti Sicani in pistilli, essiccato naturalmente al sole. Lo zafferano è una pianta ampiamente utilizzata in ambito culinario, alla quale sono attribuite interessanti proprietà, fra cui spiccano quelle digestive. Assunto in piccole dosi è in grado di stimolare la secrezione dei succhi gastrici, favorendo la digestione.